El Ministerio de Salud encendió una señal de alarma ante el avance del sarampión en la Argentina. Ya hay 32 casos confirmados y otros 500 en estudio por su complejidad epidemiológica, lo que indica que el número real de contagios podría ser mucho mayor. Los brotes se registran en la Ciudad de Buenos Aires, el …
Luego de dos días internado, Thiago Correa, el niño de 7 años que fue baleado por un miembro de la Policía Federal, falleció luego de ser diagnosticado con muerte cerebral. Thiago se encontraba internado en el Hospital de Niños de San Justo, donde horas antes habían informado tenía muerte cerebral.«Quiero informarles que Thiago falleció. Es …
El vino Txakoli fusiona herencia, innovación y el dinamismo de su tierra de origen. Los viñedos, influenciados por el océano Atlántico, se benefician del entorno costero, crucial para la producción vinícola. El Txakoli es un vino blanco procedente del País Vasco. Hace treinta años, los Txakolis se consideraban bebidas poco atractivas con una acidez alta …
En la cada vez más concurrida carrera por encontrar la mejor alternativa al alcohol, los hongos devinieron un ingrediente que ha emergido como un favorito inesperado. En efecto, no son los cítricos ni un bitter esotérico, sino los hongos. El panorama puede pensarse en términos de, por ejemplo, negronis sin alcohol, con melena de león. …
La ciudad de La Plata fue escenario de otra ola de inseguridad con dos robos de alto impacto que reactivaron las alertas sobre las bandas delictivas que operan con inteligencia, logística y violencia en suelo bonaerense. Uno de los hechos involucró a Alejandro Trapine, un comerciante que volvía de realizar una operación bancaria y perdió …
La Toscana, la romántica franja del centro de Italia conocida por sus ondulantes colinas, cipreses y castillos, también alberga el Chianti. Su historia se remonta a los etruscos, quienes fueron los primeros en identificar la región como una atractiva fuente de uvas. Los romanos impulsaron el desarrollo de la agricultura de la zona, que también …
La Secretaría de Educación del Ministerio de Capital Humano dio a conocer los resultados de las Pruebas Aprender Secundaria 2024. En esta ocasión se evaluó a estudiantes de quinto y sexto año de todo el país y los resultados fueron alarmantes para el Gobierno, con una clara falencia en matemáticas, donde solo el 14,2% de …
Cada vez se habla más del rol de los sommelier, pero aún hay quienes creen que se trata exclusivamente de recomendar vinos en un restaurante. Spoiler alert: va mucho más allá. Hoy en día, la figura del sommelier supone ser un estratega, un curador de experiencias y, a menudo, también un artista, periodista, guionista o …
La petrolera nacional YPF confirmó la próxima implementación de un esquema de tarifas variable para la venta de nafta y gasoil basado en la franja horaria con el soporte de Inteligencia Artificial (IA). Según la empresa, este nuevo sistema reducirá los precios de los combustibles en horas de la madrugada para aumentar su rentabilidad.El presidente …
Una pregunta constante en la formación de todo aficionado a la enología es si es factible beber un vino antiguo. Desde luego, se trata de una cuestión que depende de muchos factores, tales como el vino en sí mismo, la crianza que hubiera tenido, la bodega, la añada, entre otros. Pero, en términos generales, suelen …